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本文目录

1. 肉末茄子家常做法周幺姑
2. 肉末茄子家常做法
3. 茄子肉末是家常家常怎么做的

肉末茄子家常做法周幺姑

主料 ：茄子200g，猪肉馅150g

辅料 ：番茄酱100g

做法：1.准备好所需食材，茄肉茄肉先将茄子，末的末西红柿洗净，做法做法。大全大全猪肉馅准备好

2.将茄子切口，家常家常但是茄肉茄肉不要切段，夹上肉馅，末的末将茄子切口，做法做法但是大全大全不要切段，夹上肉馅。家常家常

3.起锅 ，倒入适量的油 ，当油温升至3-4成热时，把加好肉馅的茄子盒放进去，开始煎制。

4.当一面煎制变色，再翻面煎 
，加入西红柿煎一下主料
。

5.再加少许水 ，煮到茄子熟了 ，就做好了。

肉末茄子家常做法

1、准备食材：茄子洗净 ，切滚刀块 
。夹心肉、葱、姜
、大蒜和朝天椒切成末。

2、调酱汁
：老抽 、生抽 、陈醋、蚝油 、白糖、淀粉和清水搅拌均匀 。

3 、起锅热油 ，放入肉末翻炒至颜色微微变白。

4 、放入葱白、姜末、大蒜末和朝天椒炒香 。

5、放入豆瓣酱，继续翻炒均匀。

6、加入茄子 ，翻炒均匀。

7、倒入调好的酱汁，翻炒均匀后盖上锅盖焖煮1-2分钟，汤汁收到浓稠就可以了 。

茄子肉末是怎么做的

做法步骤：

第1步、茄子去皮切细条 。

第2步、尖椒切小块，姜蒜切末，干辣椒剪小粒。

第3步、起锅烧油，下入茄子炒软炒透先盛出
。

第4步、锅中加油，下入肉末煸炒出油脂。

第5步 、下入姜蒜 、辣椒煸炒出香味。

第6步、加入玉米粒和绿椒煸炒，烹入一品鲜酱油煸炒。。

第7步 、下入茄子条煸炒。

第8步、加入适量精盐、料酒
、白糖 、继续编炒至成熟软烂。

第9步、加鸡精 ，调入水淀粉翻炒均匀。

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